【規 格】有頭整尾20/30、有頭整尾40/50、去頭30/40 【產 地】厄瓜多 【特 色】 產自厄瓜多的「神の海老」白蝦🦐，產自高鹽度水域的優質蝦種，被稱為「蝦中之神」。 於100%高鹽度海水養殖場中精心飼養，海水養殖的蝦生長速度較慢，並採用低密度放養 方式，確保每隻蝦有充足的活動空間與含氧量，因此肉質更為紮實飽滿且彈牙。神之海老 白蝦的蝦青素含量高，烹煮後色澤通紅，蝦肉本身甘甜度極高，較高的鹽度能夠增加胺基 酸含量，且無須調味就有來自大海孕育的獨特鮮甜與鹹味，用氣炸鍋180度烘烤8分鐘， 即可快速上桌嘗到頂級的美味。 「神之蝦」採用最先進的急速冷凍技術，完美鎖住宛如現撈般的鮮美與彈性，使每一口 蝦肉在舌尖散發溫潤而平衡的甘甜，展現出頂級白蝦特有的清爽與鮮醇。「神之蝦」的 供應商均獲得ASC認證(水產養殖管理委員會(ASC)管理和營運的國際水產養殖認證體系)

【規 格】21/25 【產 地】泰國 【介 紹】 泰國熟白蝦體型碩大、蝦肉飽滿，熟化後呈現自然鮮紅橘色澤，外觀完整漂亮。泰國蝦 生長於溫暖水域，蝦隻活動力充足，肉質因此更加緊實有彈性；在捕撈上岸後，立即進 行清洗與川燙熟成處理，並進行急速冷凍處理，快速鎖住鮮度與甜味，不僅保留海鮮原 始風味，也讓口感更穩定。熟白蝦解凍即可食用，大隻規格讓蝦肉更顯厚實，咬下時Q 彈紮實，帶有自然海洋鮮甜，是相當受歡迎的高品質即食海鮮。🦐泰國蝦屬於高蛋白、 低脂肪、低熱量的優質海鮮，富含胺基酸與礦物質，是日常補充優質蛋白的健康海鮮首 選。蝦肉容易消化吸收，適合飲食清淡、健身族群、需要控制熱量的人食用。

【規 格】S/L 【產 地】日本青森 【介 紹】 青森帆立貝生長於水質清澈、潮流平穩的日本青森縣陸奧灣(Mutsu Bay)，海水溫差明 顯的天然環境，讓帆立貝的生長緩慢而均勻，貝柱因此飽滿厚實、口感柔嫩帶有彈性； 這片海域孕育出的帆立貝以鮮美甘甜、質地彈嫩而聞名，是日本內銷與外銷市場的明星 食材。由於產地管理嚴謹、品質穩定，「青森帆立貝」已成為產地品牌象徵，代表著純 淨海域與頂級海鮮的保證，也是日本最具代表的高級海鮮之一。

【規 格】L/2L/3L 【產 地】日本兵庫縣 【介 紹】 室津生蠔被譽為「海中的牛奶」，生長週期短（僅需一年），因此肉質格外潔淨且飽滿 ，完全沒有腥味。其外殼薄而肉質厚實，咬下去的第一口是爽脆，隨後而來的是濃郁的 奶油香氣與海水鹹甜的完美平衡。這款生蠔入喉後會有一股清甜的餘韻，非常適合搭配 幾滴檸檬汁或氣泡酒。對於追求頂級生食體驗的饕客來說，室津生蠔絕對是行家首選。 【生食級認證】 「生食級」一詞源自日本，在當地有明確的檢驗與標示制度，包括細菌、重金屬和鮮度 檢驗，合格者才能標示為生食級。因此，正規管道進口的北海道生食級干貝是經過嚴格 安全認證的，可以放心生食。