北方黑鮪魚-大腹(帶皮、去皮)

【產 地】日本
【特 色】
北方黑鮪魚大腹被譽為「海中鑽石」，是鮪魚中油脂最厚實、價格最高且最珍貴
的部位，包含極品「金三角」區域，肉質呈現迷人的粉紅色澤，表面佈滿和牛般
的霜降雪白油花，展現出無與倫比的華麗視覺感。咬下的瞬間，豐沛的脂香會在
口中化開，油脂的甘甜會隨著舌尖的溫度瞬間融化，極致油花入口即化的柔嫩口
感，彷彿不需要咀嚼便能滑順地嚥下。解凍後，即可刺身生食，切成厚生魚片或
握壽司，再搭配少許芥末提味品嘗，每一口都是令人心醉神迷的奢華盛宴。