野生南方黑鮪魚-皮油

【規 格】1塊(450g、650g、1000g)±50
【產 地】太平洋、印度洋
【特 色】
南方黑鮪魚皮油貼近魚皮的下方、是油脂極為豐富的精華部位，兼具中腹油花與
豐富膠質。黑鮪皮油呈現粉紅色澤，細緻密佈的油脂如雪花般融於肉質之中，展
現出無與倫比的高雅油花。入口瞬間，甘甜濃郁的魚油迅速在舌尖綻放開來，滑
順得彷彿會直接融化，口感層次極其豐富。無論是做成生魚片還是握壽司，都能
帶來頂級老饕夢寐以求的極致奢華體驗。這一口來自深海的油脂精華，絕對是黑
鮪魚賞味之旅中最令人難忘的夢幻珍品。