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Thon rouge du sud – Ventrèche(avec peau – coupe droite)
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Thon rouge du sud – Ventrèche(avec peau – tranché horizontalement)
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Thon rouge du Sud chair maigre (Sashimi)
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Thon Rouge du Sud-Ventre de Thon(avec la peau)
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Ventre de espadon
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Ventre de saumon de Norvège (le sashimi)
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Ventre de Thon Rouge Frais Ikejime (Sashimi)
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Ventrèche de thon blanc sans peau
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Ventrèche de thon gras – Otoro
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Ventrèche de thon gras – Otoro (Coupe transversale)