【Spécifications】4S/5S/2L/3L (10K/pièce)
【Origine】Hokkaido, Japon
【Présentation】
Les coquilles Saint-Jacques d’Hokkaido, destinées à la consommation crue et élevées dans les eaux pures, claires et froides du nord, offrent une douceur pure et raffinée. L’appellation « coquille Saint-Jacques » atteste immédiatement de leur qualité. Leur chair est ferme et délicate à la fois ; une bouchée révèle une onctuosité soyeuse, suivie de la douceur iodée de l’océan, puis de la texture caractéristique des coquilles Saint-Jacques, et enfin, d’une saveur incomparable. Chaque coquille est charnue, épaisse et ronde, sans aucun additif chimique. Outre leur dégustation crue, elles se marient parfaitement avec une cuisson à la poêle au beurre jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées, préservant ainsi leur jus. Un plat digne d’un grand restaurant, tel un joyau de la mer, qui scintille de mille feux. 💎✨💎✨
【Certification de qualité alimentaire crue】
L’appellation « qualité alimentaire crue » provient du Japon, où un système d’inspection et d’étiquetage rigoureux est en vigueur, comprenant des tests de dépistage des bactéries et des métaux lourds, ainsi que des contrôles de fraîcheur. Seuls les produits ayant réussi ces tests peuvent être étiquetés « qualité alimentaire crue ». Par conséquent, les coquilles Saint-Jacques d’Hokkaido, importées par des circuits officiels et certifiées « qualité alimentaire crue », ont subi une certification de sécurité stricte et peuvent être consommées crues en toute sécurité.