Pétoncles séchés japonais de qualité alimentaire crue
【Spécifications】4S/5S/2L/3L (10K/pièce)
【Origine】Hokkaido, Japon
【Présentation】
Les coquilles Saint-Jacques d’Hokkaido, destinées à la consommation crue, sont élevées dans les eaux pures, claires et froides du nord du Japon, ce qui leur confère une saveur pure, douce et raffinée. La qualité de ces coquilles Saint-Jacques est immédiatement perceptible. Leur chair est ferme et délicate, légèrement élastique et onctueuse, offrant la plus pure douceur de l’océan, comme une crème de mer limpide. Les coquilles Saint-Jacques d’Hokkaido ont une couleur crème claire, un éclat naturel et une forme ronde, charnue et généreuse, avec une texture centrale fine, évoquant de délicats joyaux marins ✨✨✨
【Valeur Nutritionnelle】
💎 Muscles adducteurs de coquilles Saint-Jacques 100 % naturels : Les coquilles Saint-Jacques d’Hokkaido, destinées à la consommation crue, sont préparées à partir des muscles adducteurs naturels prélevés après la pêche. Poids net, sans glace.
💎 Riches en protéines, faibles en matières grasses et en calories : Idéales pour ceux qui souhaitent augmenter leur apport en protéines tout en contrôlant leur apport calorique.
💎 Minéraux : Riches en divers minéraux, tels que le calcium, le phosphore (P), le fer (Fe), le zinc (Zn), le sodium (Na) et le potassium (K).
💎 Vitamine B12 : Contribue à la production de sang et au bon fonctionnement du système nerveux.
💎 Convient à la consommation crue, en sashimi, en sushi et en gastronomie ; peut également être simplement poêlé ou grillé.
【Certification « qualité alimentaire crue »】
L’appellation « qualité alimentaire crue » provient du Japon, où un système d’inspection et d’étiquetage rigoureux est en place, incluant des tests de dépistage des bactéries et des métaux lourds ainsi que des contrôles de fraîcheur. Seuls les produits ayant réussi ces tests peuvent être étiquetés « qualité alimentaire crue ». Par conséquent, les coquilles Saint-Jacques d’Hokkaido, importées par des circuits officiels et certifiées « qualité alimentaire crue », ont subi une certification de sécurité stricte et peuvent être consommées crues en toute sécurité.
