Filet de saumon de Norvège

【Spécifications】1 pièce (350 g ± 20 g), 1 carton de 20 kg
【Origine】Norvège
【Caractéristiques】
Soigneusement sélectionné dans les eaux froides et pures de Norvège, ce filet de saumon provient de la partie la plus épaisse du dos. Riche en gras uniformément réparti, sa chair est ferme, juteuse et tendre, avec une saveur naturellement douce. Le saumon est un aliment très nutritif, riche en acides gras oméga-3, en protéines de haute qualité, en vitamine D, en vitamines B, en sélénium et en autres minéraux. Le filet est presque sans arêtes, généralement débarrassé de ses arêtes et de ses arêtes, ce qui permet de conserver un maximum de chair. Poêlé pour une texture croustillante, grillé pour un arôme grillé, cuit à la vapeur pour une saveur douce ou utilisé dans un bouillon chaud, il se prête à toutes les préparations, faisant de lui un mets de choix qui allie praticité et raffinement à table.