【重 量】100g/盒(3公斤/1箱30盒)
【產 地】智利
【介 紹】
智利生食級馬糞海膽來自南美洲純淨寒冷的太平洋海域，因智利海域水溫低、生長期長
、海藻資源豐富，使海膽有較多養分，因此風味更加濃郁、甜度高、苦味低。馬糞海膽
海膽瓣體飽滿完整，(海膽黃)顆粒分明，外觀色澤呈現金黃至橘黃色，質地紮實不易碎
散，外觀色澤呈現金黃至橘黃色，從視覺即可判斷其新鮮度與等級，符合高標準生食規
格。生食級的紫海膽口感綿密滑順、味道濃郁甘甜且幾乎沒有腥味，入口後如奶油般柔
順自然化開，柔潤沒有粗糙顆粒感，細膩而高雅的味覺體驗，被譽為「海中的黃金」。
【生食級認證】
「生食級」一詞源自日本，在當地有明確的檢驗與標示制度，包括細菌、重金屬和鮮度
檢驗，合格者才能標示為生食級。因此，正規管道進口的北海道生食級干貝是經過嚴格
安全認證的，可以放心生食。