Morceaux de mahi-mahi dorés

【Spécifications】1 kg/sachet
【Origine】Taïwan
【Caractéristiques】
Le mahikoma, aussi appelé « poisson-tigre volant », est un prédateur des profondeurs aux couleurs vives, offrant une chair ferme et élastique. Fraîchement pêché, le mahikoma est découpé en généreux morceaux, enrobés d’une pâte croustillante dorée, puis frits jusqu’à obtenir une surface dorée et croustillante, légèrement dorée et dorée au soleil. Sa peau se brise facilement sous la dent, produisant un délicieux croquant qui préserve parfaitement la saveur riche du poisson. Le mahikoma a une teneur en matières grasses modérée, ce qui le rend plus léger et plus rafraîchissant que les viandes grasses. Après avoir croqué dans sa carapace croustillante, sa chair d’un blanc immaculé libère un subtil arôme marin et un jus qui explose instantanément en bouche. Inutile d’ajouter trop d’assaisonnement : sa douceur naturelle est irrésistible !