Chair de Crabe Chevelu d’Hokkaido Effilochée

【Poids】100g/boîte, 1kg/paquet (pour usage professionnel)
【Origine】Hokkaido, Japon
【Présentation】
Chair de crabe poilu d’Hokkaido 100 % pure, effilochée à la main pour vous épargner la corvée du décorticage et préserver toute sa saveur. Ce crabe poilu d’Hokkaido provient des eaux froides et limpides du Japon, où il est réputé pour sa chair douce, délicate, ferme et élastique. D’un blanc immaculé et lisse, parsemée d’œufs de crabe orange pâle, sa texture est tendre et élastique, avec une douceur naturelle et un riche goût marin. Précuite et surgelée, cette chair pratique est prête à déguster après décongélation. Crue ou simplement réchauffée, elle apporte une touche de luxe et une saveur raffinée aux plats de fruits de mer, idéale pour un risotto au crabe, une salade de crabe onctueuse ou encore pour agrémenter une soupe miso.